폴 할리우드(Paul Hollywood)는 영국에서 히트한 그레이트 브리티시 베이크 오프(GBBO, The Great British Bake Off) 쇼의 심사위원입니다. 2010년에 시작되어 매년 여름에 진행하는 이 쇼는 현재 Channel 4에서 방영되고 있으며 러브 프로덕션(LoveProductions)에서 제작합니다. 12번째 시리즈는 2021년에 진행했습니다.
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쇼가 시작된 이래로 몇몇 BAFTA와 내셔널 텔레비전 어워즈(National Television Awards)를 수상했습니다. 2018년, GBBO는 넷플릭스(Netflix)에서 방영되어 미국에서 시청할 수 있게 되었습니다. 그레이트 브리티시 베이크 오프 스탠드 업 투 캔서(The Great British Bake Off Stands Up To Cancer) / 코믹 릴리프(ComicRelief) 및 크리스마스 GBBO(연예인 연례 특집)의 심사위원. 폴 할리우드 이츠 재팬(Paul Hollywood Eats Japan) 시리즈는 2020년 4월 채널 4에서 공개되었습니다. 폴 할리우드는 20권이 넘는 베이킹 도서를 출간했으며 새 책인 베이크(BAKE)를 블룸즈버리 퍼블리싱(Bloomsbury)에서 막 출간했습니다.
